Niouses Casablanca
Tombée
de rideau sur le « Gastro du Hyatt » qui arrête les frais !
et ce n’est pas fini, c’est à craindre…
La
mode est plutôt désormais au ticket moyen tournant autour de 300 dhs quand ce
n’est pas moins au déjeuner.
Changement de carte à MA BRETAGNE Corniche
Carte
d’automne donc … avec en suggestion pour les régimes
régimes! une carte de tartes fines à commander en début de
repas - tarte à l’orange confite , tarte Bourdaloue aux poires – .
Nouveautés coté Marée la Sole en viennoise ( les filets de sole sont
roulés dans un film de cuisson pour lui donner la forme d un long boudin,
cuisson à la vapeur, puis finis au four après l) , Homard aux haricots blancs
et cèpes ,Suprême de loup au jus de persil , tournedos d’agneau confit et laqué
… Cà chauffe toujours autant du coté des neurones du Chef Halbert !
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