Hôtel LE CAPALDI a "Mogador" Marrakech

Toujours tenu vaillamment par un citoyen de Sa Gracieuse Majesté… Edward Lyle qui a dernièrement changé son approche au niveau de la cuisine, le Chef français qu’il « coucounait » à prix d’or  depuis des années a été remercié et remplacé par deux Chefs marocains !!! Qui travaillent en alternance.

L’hôtel (chic) apporte évidemment en soirée son lot de clientèle résidente, et au déjeuner des clients en provenance de Marrakech (lassé de se faire plumer autour du lac en contre bas)…

Autant le dire de suite, Pandore qui est un gros mangeur a trouvé les parts indigentes, mais globalement original  avec une recherche dans la présentation et certaines associations décoiffant (sinon délirantes).

Pour exemple cette tentative originale de réinterpréter la Bouillabaisse en fait un potage de crustacés, les grosses asperges sortent tout droit du supermarché du coin made in Chili… le Chef n’hésite pas à en délivrer 5 pièces accompagnées d’une sauce légère émulsionnée, un (trop léger dans son grammage) carpaccio de St Jacques  posé sur une mousse de légumes  - original excellent -.

Pour suivre un carré d’agneau paré découpé - prés à manger - cuit à la couleur souhaitée, un filet de Loup moucheté bien traité et sa sauce, rayon Abats : un beau ris de veau (un peu spongieux). 

Tarifs tout à fait abordable quand on les compare à ceux pratiqués un peu plus bas autour du lac, le tout dans un décor zen apaisant

Comptez 350/450 Dh par personne

Hôtel LE CAPALDI Rte du Barrage au-dessus de  Marrakech

Restaurant Bar LA VILLA OSCAR a "Mogador" Marrakech

Un Dimanche à la campagne… 

le Chef nous vient du Capaldi ou il officiât quelques temps, test effectué sur  le « Brunch » dominical, 15 Crts ce jour-là.  Pas de porto ni de campari rayon apéritif : dommage. 

Relevé sur le buffet  un carpaccio de bœuf, du saumon mariné, quelques sushis, un Gaspacho et des huitres. En plat principal Poulet rôti, Penne et sa sauce… Desserts : Tarte aux pommes, choux à la crème (qui faisaient grises mine), ile flottante et mousse au chocolat, quelques fromages… Globalement correct mais tristement banal!  

A vingt bonnes minutes du centre de Marrakech, un but de promenade sans plus…

Comptez 300/400 dh par personne

Restaurant Bar  LA VILLA OSCAR Route de l’ Ourika KM 8  Marrakech 

Ouverture, toujours et c’est à a "Mogador" Marrakech !

Dans le cadre du complexe OASIRIA km 4 Route du Barrage, ouverture d’un restaurant chic LA PAILLOTE Marrakech… Globalement une réussite le propriétaire français (aussi propriétaire de l’Hôtel Les Jardins de la Médina) a ouvert très largement le portefeuille ! 

Résultat  une belle réalisation façon «club anglais», éclairage étudié, toit en paille, fauteuils accueillant en cuir, coin cheminée, grand bar, une carte classique faisant tourner le ticket moyen autour de 300/400 dh, service en salle presque « déjà »  rodé.

Bonne idée surtout pour les longues soirées d’été en sortant de la piscine!

Restaurant l’ANNEXE a "Mogador" Marrakech

Ça faisait un bail que je n’avais  mis les pieds dans cette  maison au grand bonheur du propriétaire qui visiblement a repéré Pandore, et qui ne rate jamais une occasion d’en faire ses choux gras sur le dos de votre serviteur!   Le bonhomme « à la dent dure » mais tient  cantine sans esbroufe, c’est à noter au milieu de tout ce bric à brac de restaurant marrakchi  «tendance pipoule, canal St Martin, baba écolo».

La même carte (sérieuse avec quelques traits de mauvais esprit voulu dans sa rédaction) depuis des lustres, une offre «  menu »  au déjeuner qui défends bien les couleurs de la maison à prix modique (120 dh).

Un beau Tartare de Saumon finement tranché, pour suivre un  Chateaubriand bien pesé , bien cuit ou cette brochette de filet tout juste saisie, demandez le Plat du Jour aussi, un bon rapport qualité prix, vin servis au verre…  

Comptez 200/400 dh par personne

Restaurant l’ANNEXE : 14 rue Moulay Ali Gueliz  Marrakech

Villa ALBAICIN Marrakech

Superbe bâtisse neuve plantée un peu en dehors des sentiers battus, en fait à 5 km à l’intérieur des terres.

Une belle et grande piscine avec bar et Pool House, ouvrant la perspective sur une pièce centrale, axe à vivre… pièces de réception à main droite en entrant  avec cuisine professionnelle et office.

Quelques chambres à main gauche au rez-de-chaussée et au premier étage.

Au sous-sol espace SPA et salle de cinéma (impressionnant).

Cet ensemble se loue à 22.000 dh la journée ! Parfait pour les mariages évidemment, mais aussi pour toutes prestations…  

Le calme absolu, à deux pas et demi de Marrakech, sans pollution… Idéal afin de déconnecter ! 

" Lac de Takerkoust au-dessus de Marrakech... Plein à ras bord ! "

Villa ALBAICIN

Adresse: Km 11, route d’Ourika, Marrakech

www.albaicin-event.com

Restaurant PASTAZ Marrakech | Centre Kawkab Gueliz

Y’en a deux sur Marrakech, la dernière ponte de la famille Lamrani, placés à proximité de lycées, nos charmantes têtes blondes apprécient certainement de pouvoir éviter nos néfastes fonds mondiaux, la tendance de fond s’accélère heureusement : retour aux valeurs naturelles.

Livraison à domicile aussi…

C’est simple comme offre, et le chaland repart avec son pot en carton / couvercle contenant la spécialité de pâte choisie, nourriture simple et de qualité, service rapide et précis, prix compétitifs.

Que demande le peuple ?

Restaurant LE CHAT QUI RIT Marrakech

L’ancien patron a repris son « canasson pétaradant » et parait il traverse  désormais  la " Mittel Europa " dans tous les sens, façon « baba cool chic », et alors que devient « le Chat »? Léger changement de décor plus zen, les murs tapissés de lamelles en bois, le bar est désormais placé à l’entrée et évidemment flanqué d’une batterie de téléviseurs qui débitent des matchs de fouuuut ! 

On peut aimer, mais vient-on dans un restaurant pour se voir asséner une litanie de joueurs qui courent après un seul  ballon? Une belle ambiance globalement, le personnel féminin de salle n’a pas varié et les commandes sont prises sur des terminaux qui envoient la commande directement en cuisine (pas mal pour une petite unité).

Carpaccio de Bœuf correct flanqué d’une salade verte, 6 moules gratinées (industrielles ?) sans angoisse, pour suivre un Emincé de volaille nappé d’une sauce fond brun, un gnocchi aux cèpes trop cuit malheureusement et une belle Bourride de lotte et Loup bien réussie. Animation musicale par un « homme-orchestre » déjà repéré cet été au bord du lac de Takerkouste, charmant …

Ça roule donc toujours pour le félin !

Comptez 250/350 Dh par personne

Restaurant LE CHAT QUI RIT   92 Rue de  Yougoslavie Gueliz  Marrakech

Restaurant LA CANTINE PARISIENNE Marrakech En face central police Harti / Gueliz

Toujours sympa de visiter pour la première fois un nouveau restaurant, les serveurs sont dans les « starting blocks» un ou deux ne me sont pas inconnus, ils arrivent de Casablanca ou de Rabat.

Le Chef de cuisine pointe son nez en salle de temps en temps et tente de prendre la température de la clientèle… Et la clientèle?  Eh ben, elle attend de pouvoir «manger» sans se faire plumer, sans écorcher son banquier et éventuellement se faire plaisir! 

Houps  quel  programme… Rayon cuisine une offre au déjeuner à 135 Dh (entrée PP ou PP dessert), si vous ne sortez pas des lignes  basiques vous pourrez vous en sortir correctement.

Attention au supplément : ce jour-là deux desserts facturés férocement  55 dh !

En entrée un excellent et simplissime  carpaccio d’artichauts , quelques feuilles de mesclun et des copeaux de fromage façon parmesan, voir aussi une belle gratinée à l’oignon, pour suivre un bœuf carotte comme « chez nous », un tartare de bœuf

hyper classique.

Comptez 250 / 350 Dh par personne

Restaurant italien de la MAMOUNIA a "Mogador" Marrakech Bab Jdid

Un diner à LA MAMOUNIA !Chef de cuisine Don Alfonso

C’est l’été indien dans la capitale du Sud. Surfant sur les vagues de congés en Europe à l’occasion des fêtes de la Toussaint, notre bon vieux palace marrakchi fait presque le plein.

Et même si le blazer cravate pour ces Messieurs n’est plus de mise mais les désopilants « Jins » déstructurés déchirés et une  barbe de dix jours, les Dames « elles » sauvent les meubles et donnent à admirer un tableau plaisant surtout en soirée avant le diner ou tout ce beau monde s’esbaudit et babille dans le bar tout en longueur donnant sur le parc bien éclairé! 

Croisé ce soir-là le célèbre Chef de Cuisine français  Boyer qui tint avec brio une des plus fameuses tables de Reims… Mais aussi Etchika Chourreau : une habituée de l’endroit… 

Rien que de bien rassurant pour la suite des événements !

Le restaurant de cuisine italienne tient toujours aussi bien la route et cette terrasse extérieure embaumant le « jasmin » et le « galant de nuit »:  belle parenthèse dans la nuit marrakchie, Tâtez de cette interprétation de la Parmigiana: délicate en bouche ( 270 dh ) ou ce surprenant Soufflé à la mozzarella et sa galette de basilic ( 360 dh ), cet époustouflant Duo de Homard servis avec une julienne de légumes croquants ( 400 dh ), Beau coup d’œil garanti pour l’ Epaule et le carré d’agneau : un émincé d’herbes couvrant le carré, caviar d’aubergines  en garniture ( 380 dh ).

Rayon dessert le Parfait Glacé Chocolat sauce caramel glace vanille : allez zou on se laisse faire (180 dh) sans oublier l’original  Tiramisu   délivré dans une charmante petite cassolette argentée (180 dh).

A noter que notre vieille dame étale ses charmes à l’Institut du Monde Arabe en association avec le célèbre traiteur libanais parisien « Noura » du 15 octobre au 23 Novembre 2014 à la terrasse du 9éme étage, carte libanaise donc et carte marocaine en prime …

Que demande le bon peuple !

L’Institut du Monde Arabe a inauguré le 15 octobre 2014, et pour la première fois en France, une grande manifestation consacrée au Maroc contemporain avec au programme expositions d'art plastique, concerts, spectacles de danse, cinéma et conférences.

Pandore Maroc Mogador Marrakech

Restaurant LE RELAIS DU LAC Marrakech Lac de Takerkoust

Le lac de Takerkouste reste partiellement vide, l’été sera chaud, et les réserves d’eau au plus bas, ce qui n’empêche pas les scooters sur eau de continuer leurs balais infernaux, il faut aussi compter avec les « quads » et autres  insectes pétaradants des routes et des pistes qui vous emboucanent gentiment la vie !  Quelques chambres, une piscine chauffée (nous annonce t’on) le tout bien repeint, bien propret… 

Direction le bar ou vous zappez surtout cet abominable  vin rosé servi en pichet de chez Melia Essaouira « la gazelle d’Essaouira » une piquette légèrement pétillante qui ne fait pas honneur à notre cher vigneron  toujours  sur de lui!  Une assez belle offre au niveau de la carte, « cerise sur le gâteau » si vous êtes placé dans l’axe de la cuisine vous bénéficiez des coups de « gueulante » du propriétaire : charmant tableau sylvestre…     

En entrée une excellente terrine de gibier gouteuse  quelques cornichons  quelques feuilles de salade verte, pour suivre un Wok de Poulet « hors sujet » et pas vraiment cuisiné dans les normes (les légumes pas croquants et certainement cuisinés avant séparément !).

Comptez 250/350 Dh par personne

Restaurant  LE RELAIS DU LAC  Lac de Takerkoust  Marrakech

Restaurant LE KECHMARA MARRAKECH

Y’a pas photo,  à part prendre un verre sur la terrasse arborisée du premier, la cuisine est toujours aussi plate et coincée , la Salade Niçoise proposée ce jour-là au chaland ressemblait plus à un assortiment de légumes – dont une grande quantité de pomme de terre en carré farineuse - , pour suivre le fameux « Poulet de Mamie » sec lui aussi , servi sans sauce de cuisson avec des « grosses » frites bien grasses!

Le verre de vin facturé 50 dh…

Un service toujours aussi décontracté, très limite !  Personne à l’accueil, personne au départ s’il n’y avait eu la sécurité sur rue pour me saluer…

Et  200 dh au final: cher cher adresse branchée marrakchie.  

Restaurant LE KECHMARA : Rue de la Liberté Gueliz MARRAKECH

Restaurant THE MONTGOMERIE golf club Marrakech

Et clac… encore un golf de plus dans le paysage en attendant deux ou trois autres qui s’annoncent ! Misère de misère… ou vont-ils trouver l’eau pour entretenir tous ces parcours chics et chocs ?  

Trois adresses en une…  FASTEFOUD,  RESTAU CHIC et un bar glacé JSET (un night-club situé sur les toits terrasses taillé dans la glace?) avec diner spectacle (une troupe de danseurs colombiens et des accents Salsa, flamenco, Street Dance…) 390 DH soirée spectacle, diner compris  hors boisson.

Cadre très contemporain, un mobilier de belle facture le tout logé dans une bâtisse cubique épurée, tendance chic et choc.

Au premier étage 2 formules: Rayon  burger " Mammy Burger" sympa, globalement onéreux. Exemple un coca 45 Dh, 1/2 poulet rôti férocement facturé 160 Dh, la carte des « burgers » entre 90 et 150 Dh, salade + ou - dans les 100 Dh.  

De l’autre côté (souvent déserté) Restaurant " La Cocotte "  genre brasserie « branchouillarde » avec une carte partant dans tous les sens (Asiatico, italiano, Franco, Mexicano), on en perdrait son latin de cuisine pour moins que cela,  des prix très « hots » même pour la dispendieuse Marrakech.

Il n’en reste pas moins que  l'endroit a du chien : une vaisselle très sympa, le tout payé  au prix fort. 

Le personnel passe allègrement d’une surface commerciale  à l'autre dans un joyeux cafouillage ou tout le monde s’emmêle les crayons.

Cerise sur le Baba au Rhum : la maison estime que le montant de la monnaie à rendre après règlement de la facture s'arrondit à son avantage (expérience vécue et relatée par d'autres personnes donc une action coutumière)

Allez Zou : il faut peut-être que la machine se rode un peu, donnons donc le temps aux choses .

Comptez  200/300 Dh au Mammy Burguer  par personne

THE MONTGOMERIE  Route du barrage Marrakech ( en face de l’aéroport )

Des hauts, des bas... | Restaurant à Marrakech

Restaurant  LE RELAIS DE PARIS  Marrakech /  hôtel des Jardins de la Koutoubia

Un hôtel « dessus de gamme » qui tire bien son épingle du jeu sur Marrakech, souvent complet même « hors saison », il n’y a pas de fumée sans feux  tous les services de cet établissement tirent la charrue dans le bon sens…

Un diner au Relais de Paris ce soir-là  où il nous fut délivré un délicat saumon fumé façon « hareng », un beau carré d’agneau détaillé à notre demande en cuisine, réclamez le steak tartare lorsque le Chef de cuisine est présent, vous aurez certainement l’occasion qu’il vous le prépare : ce soir-là malheureusement nous eûmes droit au service « minimum » dommage, à noter un superbe Pavé de loup d’Essaouira légèrement rosé à l’arête… 

Gros bémol, un service par des « apprentis » débordés, déboussolés qui n’avaient de cesse de remplir nos verres de vin, de vouloir nous débarrasser prestement, et au final qui  nous ont gâché la soirée! Alors que nous étions « divinement » installés dans le grand Riad jouxtant le restaurant! 

Comme quoi un rien peut faire chavirer l’attelage… Dommage…

Comptez 400/500 dh par personne

Lors d’un dernier passage aux Jardins de la Koutoubia, croisé dans les couloirs de ce grand navire Brigitte Romelli qui tint pendant de longues années bien haut les couleurs de la cuisine marocaine à l’enseigne de Dar  Baroud…

Elle vient de prendre dernièrement les destinées du restaurant marocain de ce palace « la Koutoubia » qui était  le parent pauvre de l’endroit ! Bienvenue à une vraie professionnelle de la gastronomie marocaine, à n’en pas douter ce secteur laissé en déshérence par le Président Rouleau va reprendre des couleurs!  Relevé sur la carte des entrées entre 50 et 110 Dh, plat principal entre 140 et 160 Dh, dessert  60 Dh.

Le Chef Damien Durand ouvre au  « ASSOUFID Golf Club »  sur la route de Guemassa Marrakech: 

 un restaurant de Week End au bord des  « griiiiins » trop tendance! - Brunch Attitude - tous les dimanches menu à 220 Dh (3 entrées 3 plats 3 desserts au choix), boissons en sus.

Notez sur votre carnet de bal  « restaurant la Colline ». 

Restaurant AMATTO Marrakech à l’hivernage 

C’est le dernier italien que l’on attendait au tournant, 360 Mètres carré de luxe et une addition à la hauteur du standing des lieux  350 Dh par personne. 

Pourquoi pas ? 

Restaurant Le KECHMARA Marrakech

Y’a pas photo,  à part prendre un verre sur la terrasse arborisée du premier, la cuisine est toujours aussi plate et coincée, la Salade Niçoise proposée ce jour-là au chaland ressemblait plus à un assortiment de légumes – dont une grande quantité de pomme de terre en carré farineuse -, pour suivre le fameux « Poulet de Mamie » sec lui aussi, servi sans sauce de cuisson avec des « grosses » frites bien grasses!

Le verre de vin facturé 50 dh… Un service toujours aussi décontracté, très limite !  Personne à l’accueil, personne au départ s’il n’y avait eu la sécurité sur rue pour me saluer…

Et  200 dh au final: cher cher  adresse  branchée marrakchie. 

Le KECHMARA Rue de la Liberté Gueliz Marrakech

Franchise Christophe LEROY au Maroc

Franchise Christophe LEROY au Maroc  (la TABLE DU MARCHE, LEROY’S CAFE, Traiteur ETC)… 

Grand-messe à l’Hôtel des Jardins d’Innés à Marrakech ou la presse «chic» de Casablanca avait été convoquée : diner  déjeuner hébergement en toute simplicité ! Et ce bel  aréopage de gouter aux charmes d’un coucher de soleil sur la palmeraie, du chant des oiseaux et d’une belle ambiance branchée autour de la piscine, d’une table aux accents étoilés.

Monsieur Leroy  souhaitait donner des nouvelles de son groupe et ses investissements au Maroc.

Indiquant que son premier souci était la formation (on peut le comprendre), la création d’une école en interne  qui sera aussi ouverte prochainement au « vulgum populus », tout ce beau monde qui  pourra  profiter des lumières du Chef Maison Meilleur Ouvrier de France « Marc »…

Dans le lot des prochaines ouvertures à noter le Golf Royal de Rabat Dar Es Salam (bonne pioche, l’endroit est extraordinaire et le tout Rabat y a eu ses habitudes il y a quelques 10/20 ans, même si  le parc  ressemble plus désormais à celui de la « belle au bois dormant », on ne doute pas que les équipes du Chef Leroy  redonneront vie à l’endroit) je ne manquerai pas d’y passer lors d’un prochain séjour dans la capitale diplomatique.

Au fait : Un déjeuner dernièrement dans une franchise maison  à « la Table du Marché » de M’diq, quelques clients d’un dimanche fin d’été  généreusement ensoleillé, des « angulas » décevantes  pas assez saisies, sans assaisonnement facturée dans leur petit caquelon 300 dh, un excellent assortiment de tapas gouteux, pour suivre une vraie et  belle paella.

Autre bémol, les coups de vent (on est en bord de mer) prévoir d’arrimer les cendriers, les portes menus… Service sympa par un jeune serveur qui tentait de faire son boulot avec élégance malgré les aléas climatiques!

Comptez 300/400 Dh par personne

ROYAL PALM Restaurant l’Olivier MARRAKECH

Evidemment on devrait s’y attendre  à l’annonce des superlatifs détaillant l’offre de cette nouvelle adresse à la grande périphérie luxueuse de Marrakech ( comptez ¾ d’heure de route depuis Gueliz ), villas bio et vertes, piscines individuelles dans la même veine , boutiques et autre Spa dans la série nature et santé ! ferme biologique et carottes nature, énergie solaire et régulation thermique ! 

Cerise sur le gâteau « action sociale et formation » des habitants des douars alentours !!!! çà va plaire tout çà … Bon … Ben … Bref, après toutes ces annonces alléchantes et terriblement BoBo tendance, il faut aussi se restaurer, çà fatigue ces travaux « verts »…Mais Houps… des tarifs globalement décoiffant ! La carte du  « gastronomique » avec Chef de Cuisine français évidemment détaillait des plats au sommet de Bank al Maghrib : qui peut déjeuner ou diner à de tels extrémités ? Finalement notre choix s’est porté « modestement » sur l’offre du Restaurant l‘ Olivier. 

Pour exemple frappant : Six « élégantes » sardines (5 étoiles) fourrées avec des amandes un peu sucrées accompagnées d’une brunoise de poivron rouge et tomate 240 dh (çà nous rend cher le bestiaux marin), un excellent tartare de thon plein de finesse et de saveur marine (290 Dh re houps).

En plat du jour un poisson gouteux parfaitement cuit, légèrement rosé à l’arête mais ici encore facturé trop lourdement 320 dh !

Crumble quelconque et trop sucré 120 dh pièce, le dessert du jour dont je ne me rappelle même plus ce qui nous avait été servi facturé encore 120 Dh… la bouteille d’eau minérale « bio et peut être même millésimée ? » facturée à 60 Dh !

Et alors … Oh secours, que reste-t-il de notre Marrakech et de ses adresses sympa …
Comptez 500/700 dh  par personne.

ROYAL PALM  Restaurant l’Olivier  Route d’ Amizmiz MARRAKECH

ROYAL PALM Restaurant l’Olivier MARRAKECH Route d’Amizmiz

Evidemment on devrait s’y attendre  à l’annonce des superlatifs détaillant l’offre de cette nouvelle adresse à la grande périphérie luxueuse de Marrakech ( comptez ¾ d’heure de route depuis Gueliz ), villas bio et vertes , piscines individuelles dans la même veine, boutiques et autre Spa dans la série nature et santé ! Ferme biologique et carottes nature, énergie solaire et régulation thermique ! 

Cerise sur le gâteau « action sociale et formation » des habitants des douars alentours !!!! ça va plaire tout çà … Bon … Ben … Bref, après toutes ces annonces alléchantes et terriblement BoBo tendance , il faut aussi se restaurer , çà fatigue ces travaux « verts »…Mais Houps… des tarifs globalement décoiffant ! La carte du « gastronomique » avec Chef de Cuisine français évidemment détaillait des plats au sommet de Bank al Maghrib: qui peut déjeuner ou diner à de telles extrémités ? Finalement notre choix s’est porté « modestement » sur l’offre du Restaurant l‘ Olivier. 

Pour exemple frappant : Six  « élégantes » sardines (5 étoiles) fourrées avec des amandes un peu sucrées accompagnées d’un brunoise de poivron rouge et tomate 240 dh (ça nous rend cher les bestiaux marins), un excellent tartare de thon plein de finesse et de saveur marine (290 Dh re houps).

En plat du jour un poisson gouteux parfaitement cuit, légèrement rosé à l’arête mais ici encore facturé trop lourdement 320 dh !

Crumble quelconque et trop sucré 120 dh pièce, le dessert du jour dont je ne me rappelle même plus ce qui nous avait été servi facturé encore 120 Dh… la bouteille d’eau minérale «bio et peut être même millésimée? » facturée à 60 Dh !

Et alors… Oh secours, que reste-t-il de notre Marrakech et de ses adresses sympas…

Comptez 500/700 dh  par personne.

Offre FRAICHEUR à Marrakech

Tenez bon … dans le cagnard, un seul salut quelques établissements situé en dehors de Marrakech qui proposent une piscine, et des tarifs doux doux !

Pour exemple  JNANE LEILA Route de l’ Ourika Jardin et piscine, serviettes et transats.

Menu varié: entrée, plat principal, dessert … 220 Dh par personne vin en sus.

Auberge LA BERGERIE 

au-dessus d’Asni  Moghira,  Piscine  transats et menu à 180 DH / Entrée, Plat principal, dessert, vin en sus… Paysage minéral offert.

Restaurant AMAIA Marrakech 84 Avenue Hassan II Gueliz

Charmante adresse tenue par un couple de français natif de Casablanca, le jour où j’y suis allé déjeuner le Patron s’arrachait les cheveux, on venait de lui signifier d’enlever sa terrasse de plein air alors qu’il avait toutes les autorisations requises…

Depuis la terrasse est revenue et tout est rentré dans l’ordre… (Les contrôleurs de la municipalité ferait bien d’aller vérifier cette Rue des Vieux Marrakchis Gueliz ou le stationnement pour les véhicules est devenu impossible, tant la voie publique est encombrée de tonneaux rempli de ciment ou de pots végétaux  soit disant pour agrémenter la rue !).

Une carte entre restauration sur le pouce et restaurant de quartier, tâtez de cette salade Amaia saumon fumé, légumes râpés, salade verte et sauce façon yaourt, pour suivre un beau Faux Filet ( un chouia dur, la viande aurait mérité quelques jours de frigo supplémentaire) belle garniture de girolles et cèpes, une grillage de viande copieuse servie avec une purée à la fourchette ( of les courses )…

Vin au verre, les tables dressées  avec de petits bouquets de fleurs (ce jour-là des œillets d’inde) charmant, c’est à noter …  

Comptez 200/300 Dh par personne

Restaurant AMAIA  : 84 Avenue Hassan II  Gueliz Marrakech 

Restaurant l’AUBERGE DU LAC Marrakech lac de Takerkoust

Au-dessus de Marrakech  -Voyage au bout du lac-  voici deux affaires cote à cote qui depuis quelques temps ont repris du poil de la bête… loin des délires observés ces dernières années.

L’affaire a été reprise voilà quelques lustres par la famille Thebaut…  Ambiance guinguette les week end avec un chanteur qui susurre  des standards de la musique française des années 60/80, rétro sympa ! Et final au violon électronique, le bonhomme passe de table en table  (çà horripilent certains…). 

La bonne affaire niveau restauration dans une carte assez variée, ce menu  « formule mixte » composé d’une entrée basique,  d’une belle assiette de grillades suivi d’un dessert maison. Ne touchez pas aux extras, les 12 huitres par exemple facturée 200 dh  ouil… Service un peu dépassé ce dimanche, la cantine était pleine à ras bord 200 couverts au bas mot…

Ce restaurant organise aussi en semaine des séminaires, de grandes salles sont ouvertes sur le lac, une bonne idée avec le dépaysement garanti à une petite heure de Gueliz.

Attention pas de paiement par carte de crédit !

Comptez 250/350 dh par personne

Restaurant  l’AUBERGE DU LAC  lac de Takerkoust  Marrakech  

Hôtel LE CASPIEN | Restaurant Marrakech [ Chez Joël ]

Jolie surprise, j’avais fréquenté cette table presque à l’ouverture de l’Hôtel Caspien il y a quelques 10 ans, l’expérience fut intéressante à l’époque: le patron nous était annoncé comme arrivant des USA ! Et puis comme d’habitude sur Marrakech, quelques hoquets, quelques dérapages et la clientèle s’était envolée vers d’autres cieux plus sérieux…

Dernièrement un ancien DG de la Mamounia fin connaisseur du milieu de la restauration locale m’indiquait il y a quelques temps qu’il fallait absolument que je teste à nouveau ce restaurant! Nappes, Napperons, serviette en tissus, service un peu poussif (musique un peu hystérique pour jeunes Bobos en retour de nuit calamiteuse).

Carte «Tapas» et  petites quantités pour bourgeoises marrakchies picorant à prix doux, flanquée d’une carte normale.

Ce jour-là un « Fromage de Chèvre », quelques couches de légumes colorés (poivrons verts et rouges , aubergines) et un « chèvre » frais délicieux, pour suivre un « Carré d’ Agneau » dressé en cuisine servis rosé excellent pour tout dire , la sempiternelle purée de pomme de terre évidemment à le fourchette … 2 verres de  vin  façon « Président ».

Une belle note sympa pour un déjeuner dominical au calme en plein centre de Gueliz.

Comptez 200/300 Dh par personne  

Hôtel LE CASPIEN Restaurant Marrakech " Chez Joël" 12 rue Loubnane  Gueliz   Marrakech