Rabat commence à
s'éloigner dans ses faubourgs, les restaurants s'espacent en centre-ville.
Bientôt sonnera l’heure des quartiers périphériques.
Voici la TERRAZZA : une
belle terrasse couverte donnant sur l’ avenue , lumières directes un peu crue,
tables en rangées, cuisine ouverte sur le Passe… Rien ne vous pousserait à
entrer s’il n’y avait une belle file de voitures à l’extérieur (alors
que la précédente adresse O CUBE avait été un Flop), définitivement
« le monde attire le monde », vous tenez là une adresse bien ficelée,
sans trop de prétention… le Gérant un ancien Disc-Jockey surveille son
bébé nonchalamment installé sur une table à l’écart)…
Le «truc» peut-être c’est
que vous êtes dans une maison avec une carte banale et des prix du
même métal! Ce jour-là : un trio de tartare de poisson (trois
variétés préparées industriellement) un beau filet de bœuf simplement grillé
quelques légumes bien sagement alignés, le verre de vin facturé 50 dhs… Le tout
bien formaté, sans envolée lyrique, un restaurant de quartier sans histoire!
Comptez 250/350
Dh par personne
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