Je vous en parle régulièrement…
Cette brasserie ne bougera donc pas, elle est comme sous
cloche… et se remplit comme une écluse à l’heure
des services, généralement que du « beau linge »,
les serveurs sont à leur affaire…
La carte détaille les grands
classiques des « plats canaille » car dans ce genre d’adresse il est
difficile de filer vers le haricot vert ou le poisson à la vapeur !
La tradition Brasserie est à l’ordre du jour et à l’aise!
Entre deux
trains ce déjeuner : une belle terrine de campagne accompagné de
cornichons bien croquants, pour suivre une belle cuisse de
canard bien croustillante… Un vrai précipice mondain ou l’on peut
recommander un verre de vin sans honte, tremper son quignon de pain
dans la sauce, demander un supplément de pommes frittes (pas grasse) !
Comptez 300/400
Dh par personne
Ouverture d’un
bar à vin, plaisir et œnologie à l’honneur donc …
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