dimanche 21 juin 2009

Restaurant ZEN GARDEN | Fès

Le petit dernier, prometteur dans un registre cosy. Parquet au sol, belle salle bien mise avec un premier étage ouvrant sur le rez-de-chaussée, flanqué d’une petite terrasse avec verdure.

Niché du côté de l’ancien champ de course, dans un secteur de plus en plus couru, voici une maison qui a hissé les couleurs il y a quelques deux années, un chef qui tient ses promesses à travers une carte sympa pour BoBo fassi chic ...

Une carte de pizzas, des pâtes, quelques références aux pays asiatiques, un ou deux poissons et autres desserts canailles ! L’affluence de clientèle ne se situe pas au déjeuner, ce jour-là nous étions à 13 heures les seuls, c’est certainement le soir que le Zen Garden se taille le plus de succès.

Ouverture du banc avec une salade du pêcheur soignée et copieuse. Le carpaccio, lui, appontait un peu trop rapidement du congélateur, manquant d'huile et d’un moulin à poivre, mais globalement bon.

Comme plat principal, un poulet et crevettes tiré du registre asiatique, délicieux.

Un magret, par contre, décevant, délivré avec une sauce ananas qui m'a laissé sur ma faim malgré une bonne cuisson. Pour finir dans un registre classique, deux magnifiques profiteroles...

Comptez 250 / 300 Dh par personne.
26, avenue Ibnou Khatab - Tél : 0 535 93.29.29

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