Rayon « Vieux Pot - Bonne soupe ! »
Rien de neuf
sous le soleil de la Felouque… Sinon une salle en façade de mer (fermée)
que je ne connaissais pas avec de beaux poutrages en bois… En hiver on peut
toujours déjeuner ou diner dans l’ancienne salle à manger avec cheminée… Ce jour-là,
la Patronne était sur le pont, en embuscade face à la réception de l’Hôtel ! Pas
de patron en vue, temps fixe et au beau calme donc !
Une belle
clientèle nombreuse, rangée, d’habitués. Une carte « plan plan »,
toujours régulière et sans trop de surprise… (Rien à voir
avec le restaurant ou je me proposais d’aller déjeuner ce jour-là) à
l’Amphitrite de Mohammedia fermé, filiale d’une chaine de restauration « les
Relais de Paris »: je parle de « l’Opéra restaurant »… Curieuse
idée de fermer en saison, et un dimanche?).
Ce jour-là un
carpaccio de loup de mer vraiment tranché à la minute, tout juste mariné au
citron, résistant encore un chouia sous la dent : parfait… Pour
suivre un St Pierre poêlé d’un beau grammage, flambant frais accompagné de
pommes frites et de légumes frais 120 Dh vous avez bien lu,
un gâteau maison « la spécialité maison » offerte gouteux,
le tout arrosé d’un demi Sémillant 102 Dh.
Avec le café 300 Dh !
Service attentif, l’addition demandée qui débarque dans les 10 minutes… Qui
dit mieux …
Comptez 300/400 Dh par personne
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